Артикул 41000019559
- Габаритные размеры, мм
-
Масса, кг385
-
Мощность, кВт3,2 (5,4)
-
Напряжение, В400
-
Панель управленияэлектронная, программируемая
-
Тип дежиНесъемная
-
ТраверсаНеподъемная
-
Количество скоростей2
-
Крутое тестоДа
-
Объем дежи, л120
-
Норма загрузки для дрожжевого теста, кг, не более80
-
Замес одной порции теста, мин10-15
-
Производительность, кг/час400
-
Тип приводаременный
-
Количество оборотов спирали, об/ мин125 (250)
-
Количество оборотов дежи, об/ мин17– объем дежи – 120 л;
– дежа несъемная;
– траверса неподъемная;
– max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста – 80 кг;
– min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста – 12 кг;
– max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста – 25 кг;
– min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста – 4 кг;
– ременной привод;
– электронная программируемая панель управления;
– таймер на две скорости.Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-120НН-2П может составить до 400 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 15 минут.Количество оборотов спирали для ТМС-120НН-2П составляет:
– 125 оборотов в минуту на первой скорости;
- 250 оборотов в минуту на второй скорости.Количество оборотов дежи для ТМС-120НН-2П составляет 17 оборотов в минуту. Также предусмотрены реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста.Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место.
– возможность замеса любого вида теста: песочного – для печенья и тарталеток; пресного – для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста – для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого – для пшеничных и ржаных хлебов;
– дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
– программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме для моделей для моделей с электронной панелью управления
– применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;
– качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;
– колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.
Материал корпуса тестомеса – высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Отзывы
Отзывов пока нет.