Жарочный шкаф 2-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.

• Габаритные размеры, мм

  840x930x1510
• Масса, кг

  150
• Номинальная потребляемая мощность, кВт

  11.9
• Номинальное напряжение, В

  400
• Тип питания

  Электричество
• Материал камеры

  нержавеющая сталь
• Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более

  20
• Диапазон регулирования температуры, °С

  +20…+270
• Количество камер

  2
• Внутренние размеры камеры, мм

  538x715x290
• Конвекция

  Да
• Температура срабатывания термовыключателя, °C

  320
• Размеры противня, мм

  530×325
• Количество уровней в камере

  4

  Артикул 71000000159
• ​- две духовки;
  ​- все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали;
  ​- внутренние размеры камеры 538x715x290​ мм;
  – 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм;
  ​- в комплекте каждой духовки 2 гастроемкости GN 1/1 размером 530x325x65 мм и 1 решетка размером 530х650мм, изготовленными из нержавеющей стали;
  ​- максимальная температура внутри жарочного шкафа +270 °С;
  – время разогрева жарочного шкафа до +240 °С – 20 минут;
  – раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов;
  – аварийный терморегулятор на +320 °С​;
  – возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель);
  – пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации);
  – регулируемые по высоте ножки;
  – 11,9 кВт, 400 В​.