Пекарский электрический шкаф ЭШП-3-01КП с каменным подом и функцией пароувлажнения предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.

• Габаритные размеры, мм

  1300х1107х1700
• Масса, кг

  368
• Номинальное напряжение, В

  400
• Тип оборудования

  Пекарский шкаф
• Пароувлажнение

  Да
• Номинальная мощность, кВт

  14.64
• Количество камер

  3
• Площадь пода, м2

  0.75
• Время разогрева камеры до 240 °C, мин

  30
• Внутренние размеры камеры, мм

  1035х800х263(233)
• Вместимость каждой камеры

  24 хлебные формы № 7
• Тип питания

  Электричество
• Артикул 21000801148

– 3 пекарные камеры;
– поды из природного камня – кордиерита;
– система пароувлажнения;
– материал изготовления каждой камеры – нержавеющая сталь;
– внутренние размеры каждой камеры – 1035x800x280 мм;
– вместимость каждой камеры – 24 хлебные формы № 7;
– дверцы из нержавеющей стали;
– каждая дверца оборудована жаропрочным смотровым стеклом;
– внутренняя подсветка каждой камеры;
– ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
– раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов;
– 2 механических термостата для каждой камеры;
– рабочий диапазон температуры в камере от +50 до +320 С;
– разогрев до +240 С за 30 минут;
– аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +360 С;
– облицовка из нержавеющей стали;
– боковые и задняя стенки из окрашенного оцинкованного металла;
– регулируемые по высоте ножки;
– разборная конструкция, поставляется в одной упаковке.