Шкаф пекарский электрический ЭШП-3-01 подовый с функцией пароувлажнения предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.

• Габаритные размеры, мм

  1300x1107x1700
• Масса, кг

  331
• Номинальное напряжение, В

  400
• Тип оборудования

  Пекарский шкаф
• Пароувлажнение

  Да
• Номинальная мощность, кВт

  14.64
• Количество камер

  3
• Площадь пода, м2

  2,25 (0,75х3)
• Время разогрева камеры до 240 °C, мин

  30
• Внутренние размеры камеры, мм

  1035x800x(250)280
• Вместимость каждой камеры

  24 хлебные формы №7
• Тип питания

  Электричество
  Артикул 21001801142

3 пекарные камеры;
– система пароувлажнения;
– материал изготовления каждой камеры – нержавеющая сталь;
– внутренние размеры каждой камеры 1035x800x280 мм;
– вместимость каждой камеры – 24 хлебные формы № 7;
– поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
– дверцы из нержавеющей стали;
– каждая дверца оборудована жаропрочным смотровым стеклом;
– внутренняя подсветка каждой камеры;
– ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
– раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов;
– 2 механических термостата для каждой камеры;
– рабочий диапазон температуры в камере от +50 до +320 С;
– разогрев до +240 С за 30 минут;
– аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +360 С;
– облицовка из нержавеющей стали;
– боковые и задняя стенки из окрашенного оцинкованного металла;
– регулируемые по высоте ножки;
– разборная конструкция, поставляется в одной упаковке.