Модуль шкафа пекарского подового ЭШ-1К с крышей предназначен для установки электрических подовых шкафов в несколько ярусов для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий.

• Номинальное напряжение, В

  230
• Тип оборудования

  Пекарский шкаф
• Номинальная мощность, кВт

  5.2
• Количество камер

  1
• Площадь пода, м2

  0.73
• Время разогрева камеры до 240 °C, мин

  40
• Внутренние размеры камеры, мм

  1000x800x180
• Вместимость каждой камеры

  24 хлебные формы №7
• Тип питания

  Электричество
• Артикул 21000106502

– 1 пекарная камера;
– внутренние размеры камеры 1000x800x180 мм;
– вместимость камеры 24 хлебные формы № 7;
– противни 530х470 – по 2 шт. на камеру;
– гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру;
– ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
– плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С;
– раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
– разогрев до +240 С за 40 минут;
– аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;
– облицовка из нержавеющей стали;
– камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
– задняя стенка из оцинкованного металла;
– возможна установка на шкаф расстоечный ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ
– возможна установка под печь для пиццы типа ПЭП-6-01

поставляется в индивидуальной деревянной упаковке