Ферментатор ФТ-100П серии CHEF предназначен для производства и хранения различных видов пшеничных и ржаных заквасок.
-
Габаритные размеры, мм760x1350x1596
-
Масса, кг268
-
Номинальная потребляемая мощность, кВт3.5
-
Номинальное напряжение, В400
-
ХладагентR404A
-
НагревДа
-
Миксер со скребкамиДа
-
Тип закваскиРжанная и пшеничная
-
Максимальный полезный объем закваски, л105
-
Объем материнской закваски, л32.5Артикул 11000005518
- Общий объем чаши ферментатора ФТ-100П серии CHEF составляет 210 л.Максимальный полезный объем закваски – 105 л.
Объем материнской закваски – 32,5 л.Принцип работы ферментатора основан на охлаждении и поддержании температуры содержимого кюветы. Охлаждение осуществляется за счет холодильной установки, установленной в задней части машины.
Сенсорная панель управления (TFT экран) ферментатора позволяет контролировать и настраивать конфигурацию (программировать) циклов смешивания, ферментации и консервации. А для облегчения перемещения и установки на рабочее место ферментатор оснащен 4-мя колесами, два из которых оборудованы стопорами.
Отзывы
Отзывов пока нет.