Сковорода электрическая универсальная кухонная типа ЭСК предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

• Габаритные размеры, мм

  1202х1045х940
• Масса, кг

  179
• Номинальная потребляемая мощность, кВт

  15
• Номинальное напряжение, В

  400
• Серия

  900
• Диапазон регулирования температуры, °С

  +20…+270
• Количество ТЭН-ов

  3
• Тип питания

  Электричество
• Площадь дна чаши, м2

  0.67
• Время разогрева сковороды до 230 °C, мин

  15
• Номинальная вместимость чаши, дм3

  120
• Внутренние размеры чаши сковороды, мм

  1100х630х197

  Артикул 21000001614

  – 900 серия;
  – цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша;
  – дно чаши толщиной 10 мм обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла;
  – размеры чаши сковороды 1100х630х197 мм;
  – площадь дна чаши 0,67 м2;
  – объем чаши сковороды 120 л;
  – механизм подъема и опускания чаши;
  – фиксация крышки в любом положении;
  – плавная регулировка температуры жарочной поверхности от +20 до +270 С;
  – разогрев до 230 С за 15 минут;
  – регулируемые по высоте ножки.