– 900 серия;
– на подставке с полкой из крашенного металла;
– боковые, передняя и задняя поверхности из аустенитной нержавеющей стали AISI304;
– все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели;
– 1/2 поверхности гладкая – 1/2 поверхности рифленая;
– по периметру стальной поверхности – бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира;
– температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С;
– воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;
– 2 лотка для сбора масла и жира;
– номинальная потребляемая мощность – 12 кВт;
– нагрев жарочной поверхности осуществляется 8 ТЭН-ами;
– поверхность разогревается до +270 С за 30 мин;
– аварийный термовыключатель;
– регулируемые по высоте ножки;
– возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Аппарат контактной обработки АКО-90/1КП-С-00 (жарочная поверхность) предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей.

• Габаритные размеры, мм

  844×900х950
• Масса, кг

  106
• Номинальная потребляемая мощность, кВт

  12
• Номинальное напряжение, В

  400
• Размеры конфорки, мм

  834х703
• Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более

  270
• Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более

  30
• Тип оборудования

  Аппараты контактной обработки
• Серия

  900
• Площадь жарочной поверхности, м2

  0.52
• Тип питания

  Электричество

  Артикул 21000801808